| Naissance de l'enseignement agricole |
 1848 correspond à la date de création officielle de l’enseignement agricole public. Dans quelles conditions et dans quel contexte, l’enseignement agricole voit-il le jour dans les Pyrénées Orientales ? Quels en sont les initiateurs ? Quelles sont les différentes étapes qui nous amènent à ce que nous voyons aujourd’hui ? Nous verrons plus particulièrement la Ferme école de Thuir sur le site dit de Germainville, de 1849 à 1875.
Aude Raynaud-Cousin
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